|
 |
КаБаРе для детей
Руководители сети «МЕТРО Кеш энд Керри Украина», ориентированной в первую очередь на оптовых покупателей, утверждают, что для них детская площадка — не элемент привлечения клиентов, а дополнительная услуга для покупателей. «Одной из основных групп наших клиентов являются частные предприниматели с небольшим или семейным бизнесом, которым порой приходится брать детей с собой.
— говорит Татьяна Бабенко, начальник отдела связей с общественностью ООО «МЕТРО Кеш энд Керри Украина». — Поэтому мы предусмотрели в каждом оптовом магазине детскую комнату с воспитателем, пользоваться услугами которой клиенты сети могут бесплатно». Роль услуги для детей в таких крупнооптовых сетях возрастает еще и по той причине, что в торговые залы, где используются автокары, не допускаются дети младше шести лет. Следовательно, для максимального охвата клиентов необходимо предусмотреть различные ситуации.
«То, что было доступно только взрослым, — открылось для детей!» Под таким девизом киевский клуб «ПаТиПа» начал проводить детские дискотеки. В программе почти все «по-настоящему». Естественно, исключен алкоголь, а мероприятие проводится в светлое время суток. Несмотря на растущие, как грибы, детские уголки в ресторанах и супермаркетах, приобщение чад к родительским забавам пока еще не практиковалось. Ольга Насонова, генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг», полагает, что наличие детской составляющей в клубном бизнесе напрямую связано с целевой аудиторией заведения. «Если «ночные» посетители клуба — семейные люди, подобный ход действительно может серьезно повлиять на их посещаемость», — говорит она. Для «ПаТиПа», раскручивающего в том числе и взрослую «Дискотеку 80-х», контингент людей «кому за 30» — не чужд. В противном случае детское промо было бы явно лишним. Молодежь вряд ли озабочена проблемами детского времяпровождения.
Внимание клубов, ресторанов и супермаркетов к детской аудитории — отнюдь не альтруизм. Никто не скрывает, что главная цель подобных изощрений — предоставить возможность родителям истратить деньги. Другое дело — предоставить ее прямо сейчас или рассчитывать на благосклонность в будущем, и какими именно средствами добиться потребительской лояльности. Уже стало привычным, что голос ребенка — решающий при походе, например, в «Макдональдс».
«Само по себе наличие специального детского меню вряд ли привлечет дополнительных посетителей и окажет значительное влияние на доходы заведения, — полагает Глеб Марченко, директор проекта «Твой ресторан». — Кроме детского меню, важно также предлагать маленьким посетителям интересную развлекательную программу, предусмотреть детские дни, возможность провести детский праздник и т.д. Также родители обращают внимание на интерьер и близость детских залов к залам для курящих».
На симпатию детской аудитории могли бы рассчитывать специализированные детские рестораны, но они на украинском рынке пока не прижились. Примеры успешных бэби-баров единичны — например, «Ау» в Одессе. Эксперты уверены, что проект оказался удачным потому, что одесситам априори свойственна повышенная забота о детях — это якобы одна из традиций города. Кафе в киевском ТРЦ «Дивосвiт» — в данном случае и так все понятно. Развлекательный центр с самого начала и планировался из расчета на удовлетворение детских потребностей. И проект «Чиполлино» в рамках сети «Козырная карта»…
Увы, с экономической точки зрения пивной бар по-прежнему открыть выгоднее, чем детское кафе. В последнем невозможно поставить высокие цена на блюда, на алкоголе вообще не заработаешь, а каких-либо налоговых преференций, естественно, не существует. Несмотря на все минусы, увеличения числа детских ресторанов можно ожидать при демографическом взрыве, говорят специалисты, но пока таковой Украине не грозит…
В сегодняшней ситуации ресторанам остается обслуживать родителей и детей под одной крышей, не меняя специализации. Спрос на детские развлечения при ресторанах значительно возрастает с приходом лета. «В выигрышном положении могут оказаться рестораны, расположенные в парковой зоне, — считает Ольга Насонова. — Так, летом около 10% посетителей ресторана «О’Панас» приходят с детьми после прогулки по парку или с игровой площадки, расположенной неподалеку».
Также, по словам Ольги Насоновой, наличие услуг, рассчитанных на детей, влияет на товарооборот ресторанов в выходные дни: детские заказы приносят примерно 2-3% выторга. «Если ресторан позиционируется как заведение семейного типа и более 70% его постоянных клиентов — семейные пары с детьми, то выторг от детских заказов может доходить до 45%», — уверен Глеб Марченко. В будни специальные детские меню, как правило, убыточны. Зато можно получить косвенную выгоду — родительскую лояльность к заведению в целом и, соответственно, взрослые заказы.
ФРИ-ФРИ-ФРИ
К детским меню в ресторанах особые требования: дешевизна (средняя цена блюда — в районе 10 грн.), красивое оформление, широкий выбор десертов и… картофель фри. Наличие по- следнего кулинарного «изыска» — обязательно, именно фри может обеспечить заведению успех у детей.
Адрес источника: http://www.vd.net.ua/
Читайте также:
| Инвестиции в рынок коммерческой недвижимости Европы
в 2008 году сократились в два раза. Ситуация на мировых рынках жилья
остается неоднозначной.
Коммерческая недвижимость
Объемы
инвестиций в коммерческую недвижимость Европы достигнут €99 млрд к
концу текущего года. Это на 55% меньше, чем в 2007-м. Глава отдела
изучения рынков капитала международного консалтингового агентства Jones
Lang LaSalle Тони Хоррелл на прошлой неделе заявил, что данное
сокращение обусловлено ... |
| Среди основных факторов, ставящих рынок ритейла под
угрозу в его настоящем виде и сводящих практически к нулю возможность
его развития, можно назвать стремительно падающую покупательскую
активность, а также необоснованно высокие запросы владельцев торговой
недвижимости. Летом нынешнего года опросы показывали, что 80% игроков
розничного рынка считают существующие арендные ставки неоправданно
завышенными, а сегодня большинство торговцев промышленными товарами уже
называют их "киллерами" ... |
| О том, как развивался рынок коммерческой
недвижимости в 2008 году, о тенденциях уходящего года, а также о
прогнозах цен на 2009 год в этом сегменте рассказывают эксперты рынка.
Денис Колокольников, генеральный директор консалтинговой компании RRG:
–
Сегодня стоит отметить серьезное развитие рынка: даже при стагнации,
начавшейся осенью, рост цен на коммерческую недвижимость за год
составил около 45%. Значимым на рынке стало развитие торгового
сегмента: современные торговые площади ... |
| Следующий год может стать годом слияний и поглощений и, как следствие,
консолидации на рынке ритейла. Эксперты сходятся во мнении, что в
первую очередь долю в собственном бизнесе будут вынуждены продавать те
компании, которым в ближайшее время предстоят выплаты по долговым
инструментам.
Сокращение программ
На сегодняшний день, по словам аналитиков инвестиционной группы (ИГ)
"Сократ", компании-ритейлеры уже начали пересматривать свои
инвестиционные планы. В первую очередь, ... |
| Падение потребительского спроса заставило сетевых ретейлеров всерьез
заняться пересмотром арендных ставок в торговых и
торгово-развлекательных центрах. За два последних месяца крупным
розничным операторам удалось снизить затраты на аренду на 30–50%.
На перегретом некогда рынке коммерческой недвижимости происходят
революционные перемены: впервые за много лет арендодатели постепенно
уступают ретейлу в вопросе уменьшения арендных ставок. Первая волна
понижения в ТЦ и ТРЦ ... |
|
Чтобы сдать часть помещения в субаренду, следует в
первую очередь заручиться письменным согласием владельца или управляющей
компании
В результате сокращения персонала и
сворачивания бизнеса у многих компаний образовались излишки площадей — офисных,
торговых или производственных. Кто-то ранее арендовал или купил помещение «на
вырост», рассчитывая на динамичное развитие своего бизнеса. Некоторые компании
снимали целые этажи в бизнес-центрах (БЦ). По данным отчета ... |
|
Аренда помещений класса А снизилась на 10 %, В – на
15 %
В нынешних условиях информация о дальнейшей стоимости
покупки/продажи/аренды кв. м в жилых и коммерческих объектах от различных
экспертов звучит по-разному. Одни предрекают резкое повышение стоимости площадей,
т. к. стройки остановились, а, следовательно, на рынок не выйдет обещанное
количество новых площадей. Другие же, наоборот, прогнозируют снижение стоимости
аренды.
Ответ на вопрос: ... |
|
В Украине заморожено 80 % строек, что составляет 14 тыс.
объектов
Сбавлены обороты реализации большинства строительных
объектов. Есть даже заявления о том, что в Украине сегодня остановлено
80 % строек, что составляет 14 тыс. объектов. При этом на Киев
приходится приблизительно 50-70 %, о чем заявил председатель подкомитета
по вопросам строительства и архитектуры комитета Верховной Рады по вопросам
строительства, жилищно-коммунального ... |
|
В ноябре в Киеве
состоялось заседание рабочей группы по созданию Украинского национального
комитета Международного совета торговых центров
(ICSC). На заседании, которое вел Эндрю Толми
(руководитель направления организационного развития ICSC в Европе), была
определена дата учредительного собрания комитета и принято решение о проведении
в 2009 году Первой международной конференции ICSC в Украине. Одной из основных
задач Украинского национального комитета станет развитие этой ... |
| Эксперты
прогнозируют большую вероятность снижения или стабилизацию арендных
ставок на коммерческую недвижимость практически во всех сегментах.Бизнес-центрыВ
первом полугодии 2008 г. арендные ставки офисных площадей возросли даже
больше, чем предполагалось ранее. Рост был зафиксирован и в III
квартале, но на протяжении ноября ставки стабилизировались. При этом,
как говорит Владимир Даниленко, старший консультант по офисной
недвижимости "Украинской Торговой Гильдии", "заполняемость ... |
| Финансовый кризис, который проявился в удорожании кредитных ресурсов
приводит к тому, что часть девелоперов заморозила свои строительные
проекты. В свою очередь ритейлеры, испытывающие аналогичные проблемы с
финансированием своих инвестиционных проектов, меняют свои стратегии.
Впрочем, спрос на торговую недвижимость все равно остается высоким.
Рынок торговой недвижимости Украины на протяжении последнего времени
продолжал активно развиваться. «В первом полугодии 2008 г. на ... |
|
Российский совет торговых центров (РСТЦ)
призвал девелоперов, управляющих торговой недвижимостью, не поддаваться панике
и необоснованно не снижать цены
"Мы предлагаем владельцам торгово-развлекательных центров
(ТРЦ) воздержаться и от действий, в результате которых могли бы быть созданы
прецеденты частичного, даже временного, переноса издержек на арендодателя, во
избежание "эффекта домино", - пишет РСТЦ в своем обращении к
девелоперам.
"В текущий момент ... |
|
Некогда сулившие своим владельцам огромные
доходы «магазины у дома» теперь стали тяжелым бременем. В результате
большинство собственников готовы в короткие сроки полностью или частично выйти
из этого бизнеса
Магазины продают
Активность бизнесменов, желающих избавиться от сетей «магазинов у
дома», растет как на дрожжах. В конце ноября стало известно о продаже
контрольной доли ООО «Торговая марка «Барвинок» (24 точки продаж с аналогичным
названием в Западной Украине) ... |
|
Во французских Каннах прошел
MIPIM Horizons – мероприятие, посвященное рынкам недвижимости интенсивно
развивающихся регионов. Эта уникальная по своей сути новаторская площадка
позволяет компаниям представлять себя в наиболее выгодном свете не только для потенциальных
инвесторов, но и для руководства того или иного региона.
Мировой финансовый кризис,
уверенно шагающий по планете, как все уже успели заметить, влияет не только на
финансовые рынки. Он уже добрался до ... |
|
Принцип
домино — эффект любого кризисa, громко и
неожиданно положил всю строительную и девелоперскую отрасль, которая стояла
вторая по списку после монетарных и инвестиционных банков. Привыкшие работать в
условиях роста, девелоперы вынуждены проходить экспресс-адаптацию к новой
рыночной ситуации, в спешном порядке меняя свои стратегии
В условиях кризиса ликвидности стали остро
ощущаться нехватка банковского финансирования, заинтересованность ... |
|
Несмотря на заявления
девелоперов о том, что кризис на рынке недвижимости коснется торговых объектов
в последнюю очередь, они начинают готовиться к понижению ставок для арендаторов
Уходящий 2008 год стал весьма
результативным для столичного рынка профессиональных торговых помещений. В
преддверии кризиса девелоперы успели построить и ввести в эксплуатацию целых
пять торговых и торгово-развлекательных центров, а также два дополнительных
модуля уже действующих проектов. ... |
|
Зарубежные инвесторы заинтересованы в приобретении
в Украине готовых объектов, генерирующих денежный поток, либо объектов на последних
стадиях строительства. Об этом сообщил управляющий партнер компании DEOL
Partners (Киев) Руслан Олексенко. Ранее более привлекательными для них были
земельные участки с концепциями.
Олексенко отметил, что интерес к украинскому рынку торговой недвижимости со
стороны европейского бизнеса сохраняется. «Однако самыми ключевыми
сдерживающими ... |
| Московские власти, вероятно, создадут единую управляющую компанию, которой передадут городские гостиничные активы.
Сейчас обсуждаются два варианта - учреждение компании вместе с
внешнеэкономическим акционерным обществом (ВАО) «Интурист», либо с
международным гостиничным оператором.
«Поскольку принадлежащие городу гостиницы неоднородны, то потенциальный
партнер должен обладать опытом управления отелями как высокого, так и
среднего уровня», - уточнил ... |
| Надвигающееся сокращение объемов мировой торговли может отбросить
развивающиеся страны на много лет назад и уничтожить достижения
последнего времени в области развития, – с таким предостережением
накануне международной конференции, проводимой в Катаре под эгидой ООН,
выступил высокопоставленный представитель Всемирного банка.
Дэнни Лейпцигер, вице-президент сетевой системы Всемирного банка по
вопросам сокращения масштабов бедности и управления экономикой, заявил,
что финансовый кризис ... |
|
Как продавать недвижимость в период кризиса? Этот
вопрос сейчас актуален для всех специалистов сферы недвижимости. Мы попробуем
найти ответ в беседе с Ириной Ульяновой - бизнес-тренером OPEN Knowledge
(международная сертификация SDS Managing Consultant), разработчиком
бизнес-процессов и эксклюзивных технологий для агенств недвижимости.
- Ирина, как Вы считаете, насколько реален кризис и насколько серьёзны его
возможные последствия? Какие эффективные стратегии поведения на ... |
Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580.
|
|
нажмите на текст
Результаты опросов
